MBO College Centrum staat voor professioneel en innovatief onderwijs voor opleidingen in Hospitality en Vakmanschap; met de Hotelschool, Guest Experience (gastheerschap), Toerisme & Recreatie, Business Events, Facilitaire dienstverlening en de Beroepshavo. En ook Koken (Culinair) en Brood & Banket op hoog niveau. En vergeet niet de unieke praktijkopleidingen On the Job, die in (hotel)bedrijven plaatsvinden. Je gaat dan niet meer naar school, maar leert alles in het bedrijf. Veel keuze dus! En heb je nog geen VMBO-diploma? Dan kun je ook terecht bij onze Entree-opleidingen; bij Horeca of vele andere richtingen in ons Startcollege op de Wibautstraat.
Kom je eens langs in ons Hart van Hospitality?
Zaterdag 25 januari komt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen op de Open Dag bij Brood & Banket in de Elandsstraat 175. Hij is ambassadeur van onze opleidingen. Kom je ook?
Wees welkom om te komen proeven
Al onze schoolgebouwen staan dicht bij elkaar in karakteristieke panden in het hart van Amsterdam. Je vindt hier de dynamiek van de wereld van de horeca, toerisme & recreatie en het ambachtelijk vakmanschap van de brood- en banketbakkersopleiding. Daarom noemen we onszelf ook wel: Hart van Hospitality. Het aanwezige horecatalent wordt opgeleid in onze opleidingsrestaurants Elements, Warmoes en Brasserie Rocks. Je bent hier altijd welkom om de sfeer van de school te proeven. De horecaopleiding en de hotelschool van MBO College Centrum staan bekend om hun kwaliteit. Veel bekende topkoks begonnen hier hun carrière.
Kortom, wij leiden talentvolle studenten op voor een succesvolle carrière in de hospitality. Heb je een havo- of vwo-diploma? Dan kun je sommige opleidingen sneller afmaken.
Met jouw mbo-diploma kun je aan het werk in binnen- of buitenland, een eigen onderneming starten of goed voorbereid doorstromen naar het hbo.
Samenwerking met topbedrijven
MBO College Centrum werkt samen met vele toonaangevende bedrijven in de hospitality, zoals onder andere Okura Hotels, Corendon (Hotels), Double Tree by Hilton, ISS, Vermaat, Hotel Pulitzer, Hotel de L’Europe, UP Events, Landal Green Parks, Nieuwe de la Mar Theater, Casa 400, Krasnapolsky, NH Hotels, Restaurant Aan de Poel en vele andere topbedrijven.
Nieuwe opleidingen
Weet je nog niet wat je precies wil? Dan is de brede niveau 2 Hospitality opleiding misschien iets voor jou. Hier leer je de basiskennis over facilitair, hospitaltiy en evenementen organiseren. Daarna kun je door naar de volgende opleidingen:
Allround Medewerker Facilitaire Dienstverlening - ROC van Amsterdam
Facilitair Leidinggevende - ROC van Amsterdam (ook On the job mogelijk)
Vanaf augustus 2024 kun je de nieuwe opleiding Vegan Patisserie volgen en de Flex-opleiding Leidinggevende Bakkerij. Dit zijn allebei BBL-opleidingen die je naast je werk volgt.
Beroepshavo en Mhbo
Vanaf augustus 2023 is het mogelijk om de Beroepshavo te volgen bij het MBO College Centrum. Dit is een tweejarige opleiding Marketing en Communicatie, toegespitst op de hospitality sector. Met je behaalde diploma kun je na twee jaar doorstromen naar het hbo.
Ken je onze Mhbo-opleiding al? Culinairy Professional Mhbo, waar je meteen ook je Associate Degree haalt!
Multifunctionele topkeuken
Eind 2024 openden we feestelijk de nieuwe keuken in de Elandsstraat 175. Met 24 werkplekken met kwalitatief hoogstaande apparatuur zoals een inductieplaat, eigen oven en koelkast met vriescel hebben de culinaire koksopleidingen de beste keuken van Europa. Hier volgt de Sterklas hun opleiding, naast andere culinaire klassen en die van van Brood & Banket. Ook de leskeuken van Hotelmanagement is volledig vernieuwd en up-to-date geworden!
Acht studenten winnen Internationale hospitalityprijzen!
Een geweldige prestatie! Maar liefst acht studenten van MBO College Centrum hebben een medaille gewonnen op de Europese hospitality-wedstrijden van de AEHT in november 2024, waar honderden internationale studenten aan meedoen. We haalden twee keer goud, twee keer zilver en vier keer brons voor respectievelijk: Culinary Art, Business Events (Strategic Thinking), Barista, Hospitality Management, Cocktail shaken, Koken en Front office. AEHT is een samenwerking tussen Europese scholen op het gebied van horeca en toerisme.
The College Restaurant
Op maandag en dinsdag koken en bedienen de studenten van Hotelmanagement in The College Hotel in de Roelof Hartstraat 1 in Amsterdam. Ook doen ze praktijkervaring op bij de receptie, bar en housekeeping. Praktijklessen op hoog niveau!
Lees verder