Uitvoerend Bakker

Uitvoerend bakker - 25721

MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
2
2 jr.
jan 2025
aug 2025
BOL 25721
MBO College Centrum
Elandsstraat 175, Amsterdam
2
2 jr.
jan 2025
aug 2025
BBL 25721
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Wil jij aan de slag als uitvoerend bakker en de lekkerste broden, taarten en gebakjes leren maken? Dan is dit de opleiding voor jou! 

Als uitvoerend bakker werk je meestal in een ambachtelijke brood- of banketbakkerij. Daar maak je heerlijke producten zoals taarten en koek, brood en croissants. Maar je doet ook het fijnere werk, zoals het versieren van taarten. 

Je bent creatief en kunt gegeven taken uitvoeren. Vaak zit er bij de werkruimte van een ambachtelijke bakkerij een winkel. Je kunt dus ook contact met klanten hebben. 

Hoe ziet de opleiding Uitvoerend Bakker eruit?

De opleiding Uitvoerend Bakker is een 2-jarige mbo-opleiding op niveau 2. Je kunt de opleiding volgen als BOL-opleiding, maar ook als BBL-opleiding. Je kiest zelf wat beter bij jou past. 

Alles wat je leert, kun je meteen toepassen tijdens je stage of in je leerbedrijf. Je wordt opgeleid tot brood- en banketbakker. 

Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding Uitvoerend Bakker?

  • Verschillende bakkerij-producten maken zoals brood, gebak en koek 
  • Taart en gebak decoreren 
  • Netjes en schoon werken (persoonlijke hygiëne en bedrijfshygiëne) 
  • Werken met verschillende soorten ingrediënten 
  • Werken met gereedschappen en machines voor het maken van brood en banket 
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Ambachtelijke bakkerij
  • In je eigen bakkerij
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Lees verder
Toelating niveau 2
Dit is een opleiding op mbo-niveau 2. Voor deze opleidingen heb je minimaal één van deze diploma’s nodig:
  • Vmbo basis
  • Vmbo kader
  • Vmbo gemengde leerweg
  • Vmbo theoretische leerweg Entree-opleiding niveau 1
  • Overgangsbewijs havo of vwo van klas 3 naar 4

Twijfel je of je deze opleiding kunt volgen?
Weet je niet zeker of je met jouw diploma of overgangsbewijs deze opleiding kunt volgen? Neem contact met ons op, dan kijken we er samen naar.   

Ook zonder geschikt diploma of overgangsbewijs kun je waarschijnlijk een mbo-opleiding volgen. Je start dan bijvoorbeeld met een opleiding op een ander niveau. Heb je geen diploma? Dan start je in een Entree-opleiding. 
 
» Meer informatie over de toelatingseisen van mbo-opleidingen   

Aanvullende eisen
Wil je de BBL-opleiding volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf, met een contract van minimaal 20 uur per week. 

Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.


Lees verder
Lees verder
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap​
  • Een actueel overzicht van de bijkomende kosten vind je op de opleidingspagina op de website onder het tabblad ‘Soorten kosten’
Lees verder
Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde les-/cursusgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s.

Leermiddelen 
Denk bij leermiddelen aan boeken en een laptop. Ook kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt tijdens de opleiding. Bij je intake krijg je meer informatie over welke leermiddelen jij nodig hebt. 

Geschatte kosten leermiddelen voor deze opleiding 
Het wettelijk bepaalde lesgeld betaal je elk jaar opnieuw. Voor de kosten van de leermiddelen hebben we hieronder een schatting gemaakt. De precieze kosten hoor je bij je kennismaking. 

BOL/BBL
MBO College Centrum: € 615,-. 

Voor deze opleiding heb je een eigen laptop nodig. 

Extra’s (niet verplicht) 
Tijdens je opleiding kun je soms extra excursies en masterclasses volgen. Deze zijn niet verplicht, maar zijn wel heel interessant en je leert er veel van. Je mag zelf kiezen of je zo’n extra excursie of masterclass doet. 

» Meer informatie over de soorten kosten
Lees verder
Er zijn twee soorten mbo-opleidingen: BOL-opleidingen en BBL-opleidingen. 

BOL: school en stage(s) 
BOL betekent Beroeps Opleidende Leerweg. Als je een BOL-opleiding volgt, ga je de hele week naar school en loop je één of meerdere periodes stage. Het hangt af van je opleiding hoe vaak en wanneer je stage loopt.  

BBL: werken en leren 
BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. Met een BBL-opleiding werk je bij een erkend leerbedrijf en ga je daarnaast één of twee dagen per week naar school. Je hebt dus een baan en leert vooral veel vanuit de praktijk.  

Voordat je start met de BBL-opleiding moet je al een werkplek (minimaal 20 uur per week) gevonden hebben. Zonder baan kun je niet starten met de opleiding.  

» Meer informatie over BOL en BBL 
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou
Misschien is dit ook iets voor jou!
Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Servicemedewerker Fastservice on the Job
Servicemedewerker Fastservice on the Job
Leerweg BOL
Niveau 2
Servicemedewerker Facilitair on the Job
Servicemedewerker Facilitair on the Job
Leerweg BOL
Niveau 2
Gastheer / -vrouw
Gastheer / -vrouw
Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Facilitair, Hospitality & Events Medewerker Niveau 2
Facilitair, Hospitality & Events Medewerker Niveau 2
Leerweg BOL
Niveau 2
Startcollege Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Startcollege Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Leerweg BOL
Niveau 2
Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Zit de opleiding die je wilt volgen vol? We willen je graag verder helpen! Neem contact op met het informatiecentrum.
Er is een profiel voor je aangemaakt
In je mailbox vind je de gegevens die je nodig hebt. Daarmee kun je je profiel bevestigen en doorgaan met aanmelden.
Meld je aan