Gastheer / -vrouw

Vraag flyer aan

Deel deze pagina

Is dit beroep iets voor jou?

Als gastheer of gastvrouw zorg je ervoor dat gasten zich welkom voelen. Je moet dus goed met mensen kunnen omgaan. Want als ze het naar hun zin hebben, komen ze vaker terug. Ben jij gastvrij en behulpzaam? Dan is gastheer / gastvrouw in de horeca misschien wel iets voor jou!

Jij bent straks het visitekaartje van het bedrijf. Je weet alles over de gerechten en dranken die op de menukaart staan. Je luistert naar de wensen van gasten en je geeft advies.

Na sluitingstijd help je met opruimen en schoonmaken, zodat alles voor de volgende dag weer klaar staat.

Hoe ziet de opleiding Gastheer / -vrouw eruit?

Je kunt de opleiding Gastheer / Gastvrouw volgen als BOL- of als BBL-opleiding. De opleiding duurt 2 jaar.

Tijdens de opleiding leer je hoe je een gastvrije gastheer of gastvrouw bent die alles weet over eten en drinken. Het is belangrijk dat je goed Nederlands en Engels praat. Daar ga je tijdens de opleiding ook mee aan de slag.

Daarnaast leer je veel over eten en drinken. Je gaat aan de slag met serveren van gerechten en dranken. Als gasten vragen hebben weet jij straks hoe je deze moet beantwoorden, en wat je gasten kunt adviseren.

Haal het erkende certificaat ‘Barista’
Je kunt tijdens de opleiding het keuzedeel Barista volgen en hiermee een landelijk erkend certificaat behalen. Zo onderscheid jij je als expert op het gebied van koffie en alles wat daarmee te maken heeft.

Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding Gastheer / -vrouw?

Gerechten en dranken klaarmaken en serveren
Voorraden bijhouden
Gasten ontvangen en bedienen
Kennis van eten en drinken
Algemene vakken zoals Nederlands, Engels en rekenen
Loopbaan en burgerschap

Lees verder

Waar kun je gaan werken?

Hotel
Restaurant
(Grand) café
Catering

Lees verder

Praktische informatie

Lees verder

Toelating niveau 2
Dit is een opleiding op mbo-niveau 2. Voor deze opleidingen heb je minimaal één van deze diploma’s nodig:

Vmbo basis
Vmbo kader
Vmbo gemengde leerweg
Vmbo theoretische leerweg Entree-opleiding niveau 1
Overgangsbewijs havo of vwo van klas 3 naar 4

Aanvullende eisen
Wil je de BBL-opleiding volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf.

Twijfel je of je deze opleiding kunt volgen?
Weet je niet zeker of je met jouw diploma of overgangsbewijs deze opleiding kunt volgen? Neem contact met ons op, dan kijken we er samen naar.

Ook zonder geschikt diploma of overgangsbewijs kun je waarschijnlijk een mbo-opleiding volgen. Je start dan bijvoorbeeld met een opleiding op een ander niveau. Heb je geen diploma? Dan start je in een Entree-opleiding.

» Meer informatie over de toelatingseisen van mbo-opleidingen

Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.

Lees verder

Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde les-/cursusgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s
Een actueel overzicht van de bijkomende kosten vind je op de opleidingspagina op de website onder het tabblad ‘Soorten kosten’

Lees verder

Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde les-/cursusgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s.

Leermiddelen
Denk bij leermiddelen aan boeken en een laptop. Ook kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt tijdens de opleiding. Bij je intake krijg je meer informatie over welke leermiddelen jij nodig hebt.

Geschatte kosten leermiddelen voor deze opleiding
Het wettelijk bepaalde lesgeld betaal je elk jaar opnieuw. Voor de kosten van de leermiddelen hebben we hieronder een schatting gemaakt. De precieze kosten hoor je bij je kennismaking.

Voor deze opleiding heb je een eigen laptop nodig.

BOL/BBL
MBO College Centrum: € 495,-.
MBO College Hilversum: schatting van de kosten volgt later.

Extra’s (niet verplicht)
Tijdens je opleiding kun je soms extra excursies en masterclasses volgen. Deze zijn niet verplicht, maar zijn wel heel interessant en je leert er veel van. Je mag zelf kiezen of je zo’n extra excursie of masterclass doet.

» Meer informatie over de soorten kosten

Lees verder

Er zijn twee soorten mbo-opleidingen: BOL-opleidingen en BBL-opleidingen.

BOL: school en stage(s)
BOL betekent Beroeps Opleidende Leerweg. Als je een BOL-opleiding volgt, ga je de hele week naar school en loop je één of meerdere periodes stage. Het hangt af van je opleiding hoe vaak en wanneer je stage loopt.

BBL: werken en leren
BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. Met een BBL-opleiding werk je bij een erkend leerbedrijf en ga je daarnaast één of twee dagen per week naar school. Je hebt dus een baan en leert vooral veel vanuit de praktijk.

Voordat je start met de BBL-opleiding moet je al een werkplek (minimaal 24 uur per week) gevonden hebben. Zonder baan kun je niet starten met de opleiding.

» Meer informatie over BOL en BBL

Lees verder

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).