Hotelmanagement on the Job

Manager/ondernemer horeca - 25184

Vanaf 18 jaar is het mogelijk om op buitenlandse stage te gaan.
MBO College Centrum
Da Costastraat 60 - 64, Amsterdam
4
3 jr.
jan 2025
aug 2025
BOL 25184
MBO College Hilversum
Arena 301, Hilversum
4
3 jr.
jan 2025
aug 2025
BOL 25184
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Leer jij liever in de praktijk dan op school? Dan is de opleiding Hotelmanagement On The Job iets voor jou! Bij deze opleiding volg je geen lessen op school, maar leer je het vak in de leeromgeving van minimaal een driesterrenhotel. 'Learning on the job' noemen we dat! Je kunt tijdens je opleiding bijvoorbeeld aan de slag bij NH Amsterdam Zuid, DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, Corendon Amsterdam Schiphol Airport of Van der Valk Hotel Breukelen.

Na de opleiding kun je doorgroeien naar teamleider of (afdelings)manager. Je kunt ook je eigen zaak beginnen of doorstromen naar een hbo-opleiding.

Hoe ziet de opleiding eruit?

De opleiding is op mbo-niveau 4 en duurt in totaal 3 jaar. Deze opleiding is te volgen bij het MBO College Centrum of MBO College Hilversum. Je leert al doende in het hotel, met ondersteuning van docenten van het ROC. Je hebt een wisselend rooster met verschillende diensten. Elke 10 weken op een nieuwe afdeling in je leeromgeving met een nieuw rooster en dus heel afwisselend!

Tijdens deze opleiding leer je hoe het is om in een hotel te werken en uiteindelijk om leiding te geven. Ook leer je wat de juiste houding is als je gasten helpt en hoe je met alle typen gasten om moet gaan. Je gaat op de werkvloer aan de slag bij verschillende afdelingen zoals het restaurant, de keuken, housekeeping en de receptie. Maar je leert ondertussen ook over alle andere afdelingen, zoals personeelszaken, financiën, magazijnbeheer, sales en de directie.

Naast het leren on the job in het hotel, doe je tijdens de opleiding stage-ervaring op in een ander hospitality-bedrijf. Je kunt ook stage lopen in het buitenland, als je 18 jaar of ouder bent gedurende de opleiding.

Hieronder vind je meer info over de hotels waar je kunt werken:

MBO College Centrum
Wil je deze opleiding volgen bij MBO College Centrum? Dan word je gematcht met één van de volgende leeromgevingen:
NH Amsterdam Zuid
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal
Corendon Amsterdam Schiphol Airport 

Hier krijg je een rooster per periode van 10 weken en ben je standaard twee dagen per week vrij.

MBO College Hilversum
Wil je deze opleiding volgen bij MBO College Hilversum? Dan is je leerplek Van der Valk Hotel Breukelen.
Hier krijg je een weekrooster en ben je standaard twee dagen per week vrij.
 
Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Kennis en inzicht in de horeca
  • Gastvrij en servicegericht werken
  • Personeelsmanagement
  • Leidinggeven en teams aansturen
  • Logistiek en financieel management
  • Algemene vakken als Nederlands, Engels, Rekenen en als tweede vreemde taal Duits
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Hotels
  • Restaurants, cafés en bars
  • Evenementen industrie
  • Commerciële bedrijven
  • Cateringbedrijven
  • Als leidinggevende in de hospitality-branche
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Lees verder
Toelating niveau 4
Dit is een opleiding op mbo-niveau 4. Voor deze opleidingen heb je minimaal één van deze diploma’s nodig:
  • Vmbo kader
  • Vmbo gemengde leerweg
  •  Vmbo theoretische leerweg
  • Basisberoepsopleiding (niveau 2) of een diploma van een andere vakopleiding (niveau 3)
  • Overgangsbewijs havo of vwo van klas 3 naar 4
Aanvullende eisen 
Dit is een traject binnen de reguliere opleiding (Hotelmanagement / Ondernemer, manager Hotel & Restaurant). Voor dit traject gelden andere toelatingsvoorwaarden dan voor de reguliere opleiding. 

Bij ‘on the Job’ studeren is het belangrijk dat je goed op je plek bent in je leeromgeving. We gaan dus voor de beste match! Die bepalen we tijdens een Matching Day. Tijdens deze verplichte kennismakingsactiviteit presenteer je jezelf, én de leeromgevingen presenteren zich. Daarna maken we een match op basis van jouw top 3. 

Wil je deze opleiding volgen bij MBO College Hilversum? Dan wordt je leerplek Van der Valk Hotel Breukelen. De intake voor deze opleiding bestaat uit 2 stappen: 
  • Een intakegesprek op school 
  • Een sollicitatiegesprek bij Van der Valk Hotel Breukelen 
» Meer informatie over de toelatingseisen van mbo-opleidingen 

Specifiek traject
Dit is een specifiek traject binnen de reguliere opleiding (Hotelmanagement / Ondernemer, Manager Hotel & Restaurant). Voor dit specifieke traject gelden toelatingsvoorwaarden. Deze gelden niet voor de reguliere opleiding.

Van der Valk Hotel Breukelen
De intake voor de opleiding bij Van der Valk Hotel Breukelen bestaat uit twee stappen, namelijk een intakegesprek op school en een sollicitatiegesprek bij Van der Valk Hotel Breukelen. 

Twijfel je of je deze opleiding kunt volgen?
Weet je niet zeker of je met jouw diploma of overgangsbewijs deze opleiding kunt volgen? Neem contact met ons op, dan kijken we er samen naar.   

Ook zonder geschikt diploma of overgangsbewijs kun je waarschijnlijk een mbo-opleiding volgen. Je start dan bijvoorbeeld met een opleiding op een ander niveau. Heb je geen diploma? Dan start je in een Entree-opleiding. 

» Meer informatie over de toelatingseisen van mbo-opleidingen 
 
MBO College Centrum
Bij ‘On The Job’ studeren is het belangrijk dat je goed op je plek bent in je leeromgeving. Je intake bestaat uit twee fases:
  • Een online intakegesprek 
  • Een match met één van de deelnemende leeromgevingen tijdens de matching
We gaan dus voor de beste match! Die bepalen we tijdens een matching. Tijdens deze verplichte kennismakingsactiviteit presenteer je jezelf, én ook de leeromgevingen presenteren zich. Daarna maken we een match op basis van jouw top drie.

MBO College Hilversum
Wil je deze opleiding volgen bij MBO College Hilversum? Dan wordt je leerplek Van der Valk Hotel Breukelen. De intake voor deze opleiding bestaat uit 2 stappen:
• Een intakegesprek op school
• Een sollicitatiegesprek bij Van der Valk Hotel Breukelen

Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.
Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Ga naar de website om alle activiteiten te zien.
Lees verder
Lees verder
  • Een soortgelijke hbo-opleiding
  • Hbo - Hogere Hotelscholen
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap​.
  • Een actueel overzicht van de bijkomende kosten vind je op de opleidingspagina op de website onder het tabblad ‘Soorten kosten’.
Lees verder
Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde les-/cursusgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s.

Leermiddelen 
Denk bij leermiddelen aan boeken en een laptop. Ook kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt tijdens de opleiding. Bij je intake krijg je meer informatie over welke leermiddelen jij nodig hebt. 

Geschatte kosten leermiddelen voor deze opleiding 
Het wettelijk bepaalde lesgeld betaal je elk jaar opnieuw. Voor de kosten van de leermiddelen hebben we hieronder een schatting gemaakt. De precieze kosten hoor je bij je kennismaking. 

MBO College Centrum: € 535,-.

MBO College Centrum: € 488,-.

Voor deze opleiding is een eigen laptop verplicht. 

Extra’s (niet verplicht) 
Tijdens je opleiding kun je soms extra excursies en masterclasses volgen. Deze zijn niet verplicht, maar zijn wel heel interessant en je leert er veel van. Je mag zelf kiezen of je zo’n extra excursie of masterclass doet. 

» Meer informatie over de soorten kosten
Lees verder
De vakantiedata voor deze opleiding kunnen anders zijn dan de standaarddata voor schoolvakanties. 

Schooljaar 2024 - 2025 (AFWIJKENDE VAKANTIEDATA)

Kerstvakantie: 23 december 2024 tot en met 5 januari 2025
Voorjaarsvakantie: 17 februari tot en met 23 februari 2025
Meivakantie: 21 april tot en met 4 mei 2025
Vrije week: 9 tot en met 15 juni 2025
Zomervakantie: 21 juli tot en met 24 augustus 2025 

MBO College Hilversum
Volg je deze opleiding bij MBO College Hilversum? Dan gelden voor jou wel de gewone schoolvakanties. 

Schooljaar 2025 - 2026 (AFWIJKENDE VAKANTIEDATA)

• Herfstvakantie: 20 oktober tot en met 26 oktober 2025
• Kerstvakantie: 22 december 2025 tot en met 4 januari 2026
• Voorjaarsvakantie: 23 februari tot en met 1 maart 2026
• Meivakantie: 20 april tot en met 3 mei 2026
• Vrije week: 8 tot en met 14 juni 2026
• Zomervakantie: 20 juli tot en met 23 augustus 2026
 
Lees verder
Er zijn twee soorten mbo-opleidingen: BOL-opleidingen en BBL-opleidingen. 

BOL: school en stage(s) 
BOL betekent Beroeps Opleidende Leerweg. Als je een BOL-opleiding volgt, ga je de hele week naar school en loop je één of meerdere periodes stage. Het hangt af van je opleiding hoe vaak en wanneer je stage loopt.  

BBL: werken en leren 
BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. Met een BBL-opleiding werk je bij een erkend leerbedrijf en ga je daarnaast één of twee dagen per week naar school. Je hebt dus een baan en leert vooral veel vanuit de praktijk.  

Voordat je start met de BBL-opleiding moet je al een werkplek (minimaal 24 uur per week) gevonden hebben. Zonder baan kun je niet starten met de opleiding.  

» Meer informatie over BOL en BBL
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou
Misschien is dit ook iets voor jou!
Culinary Professional Mhbo
Culinary Professional Mhbo
Leerweg BOL
Niveau 4|5
Hotelmanagement / Mbo-plus Hospitality Management (Flex-opleiding)
Hotelmanagement / Mbo-plus Hospitality Management (Flex-opleiding)
Leerweg BOL
Niveau 4
Hotelmanagement / Meewerkend Horeca Ondernemer
Hotelmanagement / Meewerkend Horeca Ondernemer
Leerweg BOL
Niveau 4
Patissier
Patissier
Leerweg BBL
Niveau 4
Guest Experience Manager
Guest Experience Manager
Leerweg BOL/BBL
Niveau 4
Leidinggevende Bakkerij (Flex-opleiding)
Leidinggevende Bakkerij (Flex-opleiding)
Leerweg BOL/BBL
Niveau 4
Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Zit de opleiding die je wilt volgen vol? We willen je graag verder helpen! Neem contact op met het informatiecentrum.
Er is een profiel voor je aangemaakt
In je mailbox vind je de gegevens die je nodig hebt. Daarmee kun je je profiel bevestigen en doorgaan met aanmelden.
Brochure
Hotelmanagement on the Job Ontvangen per post Downloaden als PDF
Meld je aan